经常吃苹果的人咳嗽、生痰的几率比不经常吃的人低33%,这是因为苹果皮中的果胶和抗氧化物能减轻肺部的炎症反应.苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素,该物质可保护肺脏不受污染物侵害.每周至少连皮吃5个苹果可以改善肺脏功能.

    煮苹果可以帮助缓解腹泻症状.苹果内含有鞣酸和果胶,鞣酸是肠道收敛剂,能使大便内水分减少,果胶煮熟后也有收敛、止泻的作用.苹果果皮含鞣酸丰富,果胶也分布在果肉内近皮处,因而苹果煮水也不要削皮,以免有效成分流失.

    2、山楂

    山楂中的槲皮苷,具有扩张气管、促进气管纤毛运动、排痰平喘的功效,适用于支气管炎的治疗.中医认为,山楂具有很好的健胃润肺、助消化作用.

    可取山楂用沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度.山楂50克、核桃仁150克加白糖,可制成山楂核桃茶,能补肾润肺、润肠化食,适用于津液亏损、口干燥渴等.

    3、荸荠

    中医认为,荸荠性味甘、寒,入肺、胃经,有清热养阴,生津止渴,消积化痰,止血止痢之功,本品性味多汁,性寒清热,适用于热病伤阴,津伤口渴,阴虚肺热,肺燥咳嗽,食积不消,血痢及崩漏下血等.

    荸荠生食易感染姜片虫病,故以熟食为宜,若必须生食时,应充分浸泡后刷洗干净,再以沸水烫过,削皮再吃为宜,这样可避免感染姜片虫.

    4、枇杷

    枇杷是我国民间最常见的一种清肺润肺的食材.含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽.可生食,也可以制成枇杷膏、枇杷露、枇杷冲剂等来食用,蜜炙后食用更具有清肺和胃、降气下疾的作用.

    将枇杷果榨汁,加入叶、核,文火煎熬,去渣留汁,待黏稠后加入冰糖,制成枇杷果膏,可清肺、宁嗽、润喉.把枇杷果膏封藏,于秋季取出服食,夏果秋用,治疗秋燥咳嗽,口鼻咽喉干燥,效果尤殊.

    5、无花果

    中医认为,无花果性平,味甘,入肺、脾、大肠经,有健脾清肠、消肿解毒、利咽抗癌的作用,主治消化不良、肠炎、痢疾、便秘、痔疮、喉痛、痈疮疥癣等.

    与甜杏仁、桔梗、甘草一起煎水喝,可治燥热伤肺、咽干作痛、声音嘶哑.无花果5~7枚,青果10克,一同水煎,加适量蜂蜜,代茶饮服,一日数次.此茶具有清热利咽、消肿止痛之功效,适用于肺热声嘶、咽喉刺痛、肠燥便秘等症.

    6、梨

梨又被称作快果、玉乳,因鲜嫩多汁被称为"天然矿泉水".具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用.对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲.