【导读】提起田七,大家可能都不陌生,因为它的营养价值,也为自己赢得了大家的青睐。那么,提起土田七,大家可能会想是不是田七的”亲戚“呢。那么,土田七究竟是什么呢呢,它和田七又有什么千丝万缕的“纠葛”呢,它具有什么样的功效与作用呢?带着这些问题,一起踏上我们的探究之旅吧!,
,

土田七是什么

田七和土田七虽然只差一个字,我们对天气十分了解,但是对于土田七我们却知之甚少。那么,土田七究竟是什么呢?一起去看看吧!

土田七是姜科土田七属的植物,土田七喜生长在温暖、湿润、有荫蔽的林下。对土壤要求不严,较耐涝、耐寒,生于海拔800—900米的林下与荒坡。土田七多年生草本,高20~30厘米,根茎呈不规则圆形,芳香有辛辣味,根茎的分枝顶端膨大成球形,又可长出新苗,叶基生,通常2~3片,形似竹叶,先端短尖,基部狭而成柄,有多数弧形平行脉。土田七具有十分大的药用价值和园艺价值。

,

土田七的价格

我们在以前也介绍过了田七的价格,田七的价格相对来说是比较昂贵的,那么,水田七的价格会怎样呢?下面,我们就一起去了解一下水田七的价格吧!

目前,市面上卖的土田七价格大致在250-450元之间,由于土田七具有品质之分,甚至品质好的可能要1000元左右,所以,土田七的价格幅度还是比较大的。并且,西南云贵川等地大旱已持续半年多并仍在恶化,西南五省是我国重要的中药材生产基地,全国近97%的田七产自云南文山州,大旱气候使得土田七产量锐减、价格上扬。所以,估计土田七的价格还会逐渐上涨。

土田七在药店,以及在网上也有销售,大家在购买的时候选择比较多。但是,建议大家还是在正规厂家购买,以防买到假货。

,

土田七的营养价值

土田七虽然和田七稍微有一点差别,但是,土田七的营养价值也不容小觑。那么,土田七究竟有什么样的营养价值呢?下面,我们就一起去了解一下吧!

1、具有良好的止血功效、显著的造血功能;

2、能加强和改善冠脉微循环,扩张血管的作用;

3、有较强的镇痛作用,具有抗疲劳、提高学习和记忆能力的作用;

4、抗炎症作用;

5、具有免疫调节剂的作用,能使过高或过低的免疫反应恢复到正常,但不干扰机体正常的免疫反应;

6、抗肿瘤作用;

7、抗衰老、抗氧化作用;

8、降低血脂及胆固醇作用

9、保护肝脏。

,

土田七的做法大全

土田七的做法和田七的做法其实是大同小异,土田七的做法也有很多,那么,怎么可以吧土田七做的既美味又营养呢?下面,我们一起去了解一下吧!

(一)土田七蒸鸡

主料:母鸡一只(约1000克),土田七20克

辅料:料酒10克,姜10克,葱10克,味精1克,食盐3克

做法:

1、杀鸡后去毛、内脏和爪,洗净剁成小块装入盆中。

2、将10克土田七磨粉备用,汆下的土田七上笼蒸软切成薄片。姜葱洗净,姜切片,葱切段待用。

3、将土田七片放入码盆中,姜葱放在鸡上面,注入清水适量,加入料酒、盐,上笼蒸约2小时,出笼后拣去姜葱,调入味精,再把土田七粉撒入盆中拌匀即成。

(二)党参土田七炖鸡

主料:鸡肉100克,党参15克,土田七10克

辅料:大葱5克,姜3克,盐2克,黄酒5克

做法:

1、先将土田七研成细粉,备用。

2、将党参切片,用纱布袋装后扎口,与鸡肉同入锅,加水适量,加葱、姜、精盐、料酒,用文火炖至肉烂,加入土田七粉,拌匀即成。

(三)淮山田七水鸭汤

主料:水鸭1只、猪瘦肉150克、土田七适量

辅料:淮山适量、枸杞子适量、姜适量、盐适量

做法:

1、将水鸭切去尾部,整只焯水后和瘦肉一起入汤锅。

2、土田七捣碎,有油文火炒5分钟,再与淮山、枸杞一起加入到鸭子的行列,猛火烧开后文火炖2小时下盐调味就好。

,

土田七的适宜人群

我们在上面也了解了土田七的营养价值,它既可以作为一种药材也可以作为食材。那么,是不是我们每个人都适宜食用土田七呢?下面,我们就一起去了解一下土田七的适宜人群吧!

一般人都适宜食用土田七,由于土田七具有降血压和降血脂的作用,因此土田七适宜高血压、高血脂及贫血人群食用,体质虚弱、免疫力低下人群也适宜食用土田七,土田七具有保持心脑血管健康的功效,因此心脑血管疾病患者以及生活节奏快的白领人士也适宜食用土田七。但是,土田七毕竟属于一种中药材,所以对人体还是有一定的副作用,因此,建议孕妇谨慎食用。